《中华医院管理杂志》创刊于1985年，是由中国科学技术协会主管、中华医学会主办的国内外公开发行的国家级医院管理专业学术性期刊，属中华医学会系列杂志，主要报道医院管理及相关学科领域领先的科研成果、理论探讨以及具有独创性的工作经验等。

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中华医院管理杂志2007年第12期

医院营养科计算机管理系统的设计与应用

刘景芳；雷振；陆冬梅

关键词：医院, 营养科, 计算, 机管理系统, 营养状况调查, 住院病人, 营养治疗, 营养需求, 营养配餐, 营养处方, 食物, 日常管理, 库存管理, 分析评估, 成本控制, 餐饮用品, 营养师, 饮食, 医嘱, 医师

摘要：住院病人的食物及营养需求依赖于医院营养科提供相应的食物和有针对性的营养治疗,涉及到医师出具的饮食医嘱和营养师对患者的健康和营养状况调查及分析评估,以及在此基础上制定营养处方、营养配餐、餐饮用品的采购,库存管理和成本控制等一系列营养科的日常管理[1,2].

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